Ingrediente:
– 1/2 cani de unt sau margarina
– 1/2 cani de zahar
– 1 ou
– 1 cana de banane pasate
– 1 lingurita de vanilie
– 1 si 1/2 cana de faina
– 1 lingurita de praf de copt
– 1/4 lingurita sare
– 1/4 lingurita scortisoara
– 3/4 cana prune taiate si decojite
Preparare:
Se amesteca untul cu zaharul si se bate pana se omogenizeaza. Se adauga apoi ouale, continuand sa se mestece. Se pun apoi bananele, prunele si vanilia. Separat se amesteca faina, praful de copt, sarea si scortisoara. Cele doua compozitii obtinute se amesteca si ele si se torna in formele unse in prealabil. Se pun apoi in cuptorul incins la 190 de grade si se lasa 20-25 de minute.