Ingrediente:
Ingrediente pt. 12 briose:
2 cani (de ceai) si jumatate de faina
1 cana si jumatate de zahar
1 plic praf de copt
1 lingurita de sare
1 cana de lapte
esenta de vanilie (dupa gust)
2 oua
40-50 gr nuca pisata, sau stafide
12 forme de hartie specile pentru briose, sau forma de silicon
* Nota: Folositi aceeasi cana, pentru a masura toate ingredientele.
Pentru figurine:
pasta fondant
crema de unt
coloranti alimentari
Preparare:
Faina, zaharul, praful de copt si sarea, se amesteca intr-un castron pentru mixer. Se adauga laptele si esenta de vanilie. Se bate cu mixerul la viteza maxima, pana se topeste zaharul, apoi se adauga ouale, mixand in continuare. In compozitia formata, puneti cateva bucati de nuci. Preincalziti cuptorul la 180 grade Celsius. Cele 12 forme le asezati pe tava obisnuita, care se gaseste in aragaz si le umpleti cu compozitie… cam trei sferturi, pentru ca or sa mai creasca in timpul coacerii. Asezati tava la mijlocul cuptorului si lasati-le cca. 25 minute, la 150 de grade C.
Pentru siguranta, puteti incerca metoda scobitorii, sa vedeti daca s-au copt. Pentru a face figurinele aveti nevoie de fondant. Acesta se prepara din miere si lapte praf (o lingurita de miere, la o lingurita de lapte praf). Il colorati dupa preferinte si puteti face orice figurine doriti. Le asezati pe suprafata briosei. Eu am ales personajele din Sesame Street, pentru ca baietelului meu, Alex ii plac foarte mult. Crema de unt se face din unt si zahar pudra. Puneti cantitati egale. Folositi o punga pentru a orna. Pofta buna!