Budinca cu branza de vaci

Ingrediente:

500 gr. branza de vaci,
1 ou,
3 linguri smantina,
3 linguri zahar,
2 linguri gris,
100 gr. stafide,
1/2 praf de vanilie,
1 pahar sirop de fructe,
3 linguri unt,
sare, pesmet

Preparare:

In branza de vaci trecuta prin masina de tocat se pun 2 linguri de unt topit, 1 ou batut cu zahar, gris, 1/2 lingurita de sare, praf de vanilie. Toate acestea se freaca bine cu o lingura de lemn si se adauga (daca sunt la indemana) stafide curatate si spalate.

Se pune apoi compozitia intr-o tava sau intr-o cratita cu marginile joase unsa cu unt si presarata cu pesmet, se niveleaza suprafata, se unge cu smantana, se stropeste cu unt si se coace timp de 25-30 minute.