Ingrediente:
• 8 caise
• 100 g mure
• zahăr brun
• migdale decojite
• frunze de mentă pentru decor
Mod de preparare:
Spălaţi caisele, ştergeţi-le, împărţiţi-le în jumătăţi, scoteţi-le sâmburii şi puneţi-le (cu pulpa în jos) într-o tigaie în care aţi presărat zahăr brun. Ţineţi-le pe foc 30 de secunde, cât timp caisele se caramelizează uşor.
Spălaţi şi uscaţi murele, apoi amestecaţi-le cu 4 linguriţe de zahăr brun, obţinând un sos pe care să-l serviţi alături de caisele caramelizate.
În funcţie de gust, garnisiţi cu migdale întregi (sau mărunţite) şi frunze de mentă.
Sursa: Qui mamme