Ingrediente:
500 gr carne tocata din piept de pui
1 ou
1 morcov
2 catei usturoi
3-4 linguri pesmet
100 gr susan
1 legatura marar
sare, piper
Preparare:
Se amesteca carnea tocata cu oul. Se fierbe morcovul, se paseaza si se amesteca. Se adauga usturoiul pisat, mararul, pesmetul, sare si piper si se amesteca bine cu mana pana se omogenizeaza compozitia.
Se iau cu mana gramajoare din compozitie, se modeleaza in forma de bilute si se tavalesc prin susan. Se prajesc apoi in uleiul incins. Se scot pe servetele ca sa absoarba surplusul de ulei.