Ciocolata alba a castigat din ce in ce mai mult teren printre iubitorii de ciocolata poate si datorita faptului ca nu contine cofeina si astfel este o optiune excelenta si pentru copii.
In plus, ciocolata alba are o serie intrega de beneficii pentru sanatate:
- contine antioxidanti care ajuta la neutralizarea radicalilor liberi (responsabili de degradarea celulara si o serie de afectiuni)
- ajuta la prevenirea imbatranirii premature a pielii
- sustine sanatatea cardiovasculara prin imbunatatirea circulatiei
- ajuta la scaderea tensiunii arteriale
Pentru ca are atat de multe beneficii pentru sanatate si pentru ca nu contine deloc cofeina, ciocolata alba este un desert excelet atat pentru adulti cat si pentru cei mici.
Iata o reteta de ciocolata alba de casa, pe care o puteti prepara usor, impreuna cu copiii, atunci cand aveti pofta de un desert rapid si sanatos.
Ingrediente
- 120g unt de cacao
- 100g zahar pudra
- 1 lingurita de lapte praf sau lapte de soia praf
- 2 lingurita extract de vanilie
- o jumatate de lingurita ghimbir macinat (sau orice alta mirodenie preferata)
un praf de sare
Mod de preparare
- Topiti untul de cacao
- Adaugati mestecat amestecati zaharul pudra si laptele praf si amestecati bine pana ce se vor incorpora toate ingredientele
- Adaugati si restul ingredientelor
- Turnati amestecul in forme. Puteti folosi forme pentru briose pe care sa le umpleti doar pe jumatate sau forme pentru cuburi de gheata.
- Dati la frigider cel putin pentru 6 ore