Ingrediente:
– 1 kg de pere
– 3 pahare de apa
– 300 g zahar
– zeama de la o lamaie
– 1 lingura suc de lamiae
– nuci
– scortisoaral cuisoare
Preparare:
Se curata perele de coaja si se taie in patru, apoi se curata de samburi. Fiecare bucatica se inmoaie in zeama de lamaie. Intre timp se pun la fiert zaharul si apa, se adauga perele, scortisoara, nucile si cuisoarele. Se lasa sa fiarba acoperit pana se inmoaie perele. Se serveste rece.