Desert cu nuca de cocos si visine

Ingrediente:

1/2 kg nuca,
esenta rom,
zahar vanilat,
6 albusuri,
cacao,
1 cana zahar,
cocos,
visine din compot

Preparare:

Se bat albusurile spuma cu zaharul si se amesteca cu nuca macinata, zaharul vanilat, esenta de rom, cacao. Se fac bilute care la mijloc sa contina cate o visina fara samburi si se pun la cuptor, se coc timp de 10 min si se rostogolesc prin fulgi de cocos si se lasa la racit. Pofta buna!