Desert cu zmeura

Ingrediente:

500 g zmeura
100 g zahar tos
300 ml frisca lichida
300 g iaurt natural
1 lingurita esenta de vanilie
2 linguri zahar brun

Preparare:

Se fierb fructele impreuna cu zaharul tos intr-o cratita, la foc mic, 3-4 minute, pana cand se dizolva zaharul. Se ia vasul de pe flacara si se lasa continutul sa se raceasca. Se bate frisca pana cand se intareste, apoi se adauga treptat iaurtul si esenta de vanilie. Se amesteca usor, pentru omogenizare, dupa fiecare adaugare. Se impart fructele in boluri mici, se orneaza cu frisca, se presara zahar brun si se da la rece circa 5-10 minute.