Ingrediente:
-1l lapte
-3-4 linguri smantana groasa
-2 linguri iaurt natural gras
-1 banana
Preparare:
Laptele se fierbe, apoi se lasa sa se mai tempereze, dupa care turnam in el 2 lg de iaurt cumparat si smantana. Amestecam bine sa se omogenizeze, apoi turnam compozitia obtinuta in vase (borcanele) de iaurt si lasam sa stea 3-4 ore la cald (acoperit cu un prosop).
Pe urma se pune, vreme de o ora, in apa cat mai rece, pentru a opri dospirea laptelui. Cand iaurtul este gata bucati de fructe in el (eu am pus banane). Din acest iaurt se poate lua si cuibul pentru pregatirea altui iaurt (ca sa nu mai luati iaurt din comert). Copii mei il adora si le pregatesc mai tot timpul acest iaurt natural. Pofta buna!