Ingrediente:
1 l apa,
200 g malai,
1 lingurita de sare
branza telemea,
smantana
Preparare:
Apa si sarea se pun la fiert impreuna intr-o oala sau intr-un ceaun. Cand clocoteste apa, se adauga malaiul in ploaie, amestecand repede ca sa nu se faca cocoloase. Este de preferat sa fiarba la foc mic 15 minute. Cand este gata se rastoarna pe un platou, se rade branza telemea si se serveste cu smantana.
PE ACELAȘI SUBIECT