Ingrediente:
1 kg de mere,
2 oua,
2-3 felii de paine,
100 ml lapte,
150 g zahar,
un pumn de stafide.
Preparare:
Se spala merele, apoi se decupeaza la fiecare in parte cate un capac. Se scobeste miezul. Separat, se amesteca miezul merelor cu ouale, miezul de la paine, in prealabil inmuiat in lapte si apoi stors, stafidele si putin zahar, dupa gust.
Cu aceasta compozitie se umplu merele, care se asaza apoi intr-o tava tapetata cu unt si pesmet si se dau la cuptor. Din restul de zahar se prepara un sirop cu care se glaseaza merele, dupa ce au fost scoase din cuptor. Sunt gata in maximum jumatate de ora.