Ingrediente:
2 galbenusuri de ou
un praf de sare
un fir de marar proaspat
3 lingurite de iaurt cremos
o lingurita de branzica proaspata faramitata
Preparare:
Se amesteca ingredientele (galbenusul se freaca cu iaurtul si branzica, se adauga si mararul tocat) si se pune cu lingura intr-o tava speciala, cu forme rotunde ca de briose. Se ung putin cu unt formele inainte de a turna compozitia si se incalzeste putin cuptorul. Apoi se baga tava si se tine la foc potrivit pana vedeti ca s-au umflat putin omletutele. Pofta buna!