Ingrediente pentru 8 porții în vase ramekin:
• 2 ouă
• 200 ml lapte
• 50 ml smântână
• 8 roșii cherry
• ½ dovlecel
Mod de preparare:
Într-un castron, spargeți un ou. Separați albușul și gălbenușul de la al doilea ou și adăugați gălbenușul peste primul ou. Mixați ouăle împreună cu laptele și smântâna.
Tăiați roșiile cherry în două, iar dovlecelul în cuburi mici.
Așezați cubulețe de dovlecel pe fundul fiecărui vas ramekin, iar deasupra câte două jumătăți de roșii cherry.
Peste legume turnați amestecul de ou, smântână și lapte.
Acoperiți fiecare vas ramekin cu folie alimentară sau cu câte un capac mic.
Așezați vasele în tava de la cuptor (în care ați turnat puțină apă) și coaceți la abur circa 20 de minute.
Pentru aceste mini-tarte cu legume, puteți alege și alte legume, în funcție de preferințele copilului și de anotimp. Înlocuiți roșiile cherry și dovlecelul cu praz, sau adăugați bucăți de vinete, pentru mai multe savoare.
Sursa: la Cuisine de bébé