Nectar de mere cu miere

Ingrediente:

1l piure de mere,
250 g miere de salcam,
zeama de la 1/2 lamaie.

Preparare:

Alegi mere coapte, le speli, le cureti de coaja si de casuta cu seminte si le fierbi in apa. Cat sunt inca fierbinti, le pasezi printr-o sita deasa. Adaugi mierea si zeama de lamaie, amesteci bine si torni nectarul in sticle cu gura larga. Le sterilizezi la bain-marie timp de 15 minute din momentul in care incep sa fiarba.