Ingrediente:
1 kg caise,
7 oua,
14 linguri de zahar,
7 linguri ulei,
14 linguri faina,
praf de copt
Preparare:
Caisele se spala si se desfac in doua, indepartand samburii. Ouale se separa, iar galbenusurile se freaca cu zaharul si uleiul. Se adauga albusurile batute spuma si faina in ploaie (cate o lingura, alternativ), amestecand usor. Nu uitam praful de copt. Blatul e toarna in tava, deasupra asezam caisele si introducem prajitura la cuptor. Se serveste cu zahar praf presarat deasupra.