Prajitura cu piscoturi

Ingrediente:

Blatul:
5 oua,
300 g zahar pudra,
praf de copt,
100 g nuca macinata,
200 g faina,
o cutie piscoturi

Crema:
o budinca de vanilie,
250 g lapte,
250 g unt

Glazura:
150 g zahar,
3 linguri de apa,
100 g unt,
2 linguri cacao

Preparare:

Galbenusurile se freaca cu zaharul pudra, si 5 linguri de apa, praful de copt stins cu zeama de lamaie si faina. Se adauga albusurile batute spuma si amestecate cu nuca macinata. Blatul copt se lasa sa se raceasca apoi se taie in doua. Peste prima jumatate de blat se intinde jumatate din crema, se aseaza piscoturile, apoi crema si se acopera cu celalalt blat. Deasupra se intinde o glazura de ciocolata.
Crema se prepara amestecand o budinca de vanilie, racita, cu 250 g unt.