Salata de orez cu peste

Ingrediente:

– 150 g orez,
– o conserva peste in apa sau in ulei,
– jumatate de lamaie,
– patrunjel verde,
– ceapa verde ( frunze),
– sare, piper

Preparare:

Se pune orezul la fiert in apa cu putina sare. Orezul sa fie de preferinta cu bobul lung. Cand e fiert se strecoara si se amesteca cu conserva de peste, cu patrunjelul tocat, cu frunzele de ceapa verde si se stoarce lamaia. Se condimenteaza cu sare si piper alb dupa gust.