Ingrediente:
Blatul:
6 oua,
8 linguri de zahar,
3 linguri lapte,
8 linguri faina,
3 linguri de cacao,
praf de copt.
Umplutura:
frisca Hulala,
esenta de lamaie,
1 compot de ananas.
Preparare:
Blatul: Ouale se separa, iar galbenusele se freaca cu zaharul si laptele. Se adauga albusurile batute spuma si faina si cacao in ploaie (cate o lingura, alternativ),apoi praful de copt si amestecam usor. Blatul e toarna in forma, se coace iar cand este rece se taie in doua pe lungime.
Umplutura: Batem frisca si o amestecam cu esenta de lamaie. Asezam pe un platou prima fasie de blat, peste ea frisca si bucati de ananas, cealalta jumatate de blat si ornam deasupra cu frisca si ananas.