Ardei umplut

Ingrediente:

10 ardei grasi,
500 g carne de porc,
500 g ciuperci de padure,
40 g ceapa,
70 g pasta de tomate,
sare, piper dupa gust.

Preparare:

Carnea se da prin masina de tocat, ciupercile se taie marunt cu cutitul, se caleste ceapa si se amesteca totul si se adauga sare, piper dupa gust. Cu aceasta compozitie se umplu ardeii si se pun la fiert impreuna cu pasta de tomate dizolvata in apa.