Ingrediente:
1 kg carne tocata amestec porc+vita
1 kg ardei gras
condimente
2 rosii sau 2 morcovi
bulion
1 legatura patrunjel
2 cepe
o mana de orez
Preparare:
Se curata ardeii de cotor, carnea se amesteca cu ceapa taiata marunt, condimentele, orezul si o lingura de bulion. Se introduce compozitia de carne in ardei, iar la final se pune o felie de rosie sau o rondea de morcov ca si capac la fiecare ardei. Se pune apa in cratita ca sa fiarba si se baga la cuptor. Spre sfarsit se adauga bulion. Patrunjelul se taie si se aduga dupa ce ati stins focul. Se servesc cu smantana.