Bomboane sănătoase, fără coacere, gata în 10 minute

Un desert pe cât de sănătos, pe atât de gustos! Iată cum să prepari în doar 10 minute, fără coacere, bomboane sănătoase.

Ingrediente:

• 1 ceaşcă de stafide aurii
• ½ ceaşcă de nuci, alune sau migdale, la alegere
• ¼ ceaşcă fulgi de ovăz + 2 linguri fulgi de ovăz rumeniţi puţin
• 2 linguri seminţe de in
• 1 lingură de miere
• ¼ linguriţă extract de vanilie
• 1/8 linguriţă sare grunjoasă

Pentru decor: nuci mărunţite, fulgi de nucă de cocos rumeniţi uşor, cacao, bombonele de ciocolată speciale pentru ornat etc.

Mod de preparare:

Pune stafidele într-un bol şi acoperă-le cu apă fierbinte. Lasă-le 5 minute, apoi scurge apa şi usucă-le uşor pe un şervet de hârtie.

Pune nucile, fulgii de ovăz şi seminţele de in în blender sau în robotul de bucătărie şi mărunţeşte-le fin. Adaugă stafidele uscate, mierea, extractul de vanilie şi sarea. Amestecă bine, până când obţii o minge de aluat lipicios.

Scoate aluatul din blender/robotul de bucătărie şi formează 12 biluţe de aproximativ 2-3 cm diametru. Presară ingredientele alese pentru decor pe farfurii separate, apoi rulează bomboanele până sunt complet 'îmbrăcate'. Aşază bomboanele pe un platou pe care ai pus hârtie de copt şi ţine-le la congelator până nu mai sunt lipicioase, apoi transferă-le într-un vas etanş şi păstrează-le la frigider.

Sursa: thelawstudentswife.com