Ingrediente:
o salata,
300g cartofi,
2 oua,
o lingura de branza rasa ,
sare,
piper,
2 linguri de faina,
ulei
Preparare:
Se fierb cartofii, se curata si se trec prin sita sau prin masina de tocat carne. Se amesteca cu o lingura cu faina, cu ouale batute ca de omleta, cu o lingura de branza rasa, sare si putin piper.
Cu aceasta pasta se face ca un carnat gros care se taie felii cam de 2 cm grosime. Aceste felii se dau prin faina si se prajesc pe amandoua partile in ulei incins. Se aseaza pe un platou ornat cu frunze de salata.