Ingrediente:
• 50 g mazăre
• 50 g morcovi
• 50 g fasole verde
• 5 frunze de măcriș
• 1 frunză de pătrunjel
• un cubuleț de unt
Mod de preparare:
Legumele se spală, morcovul se taie rondele, fasolea verde se desface, tăindu-se vârfurile păstăilor, se toacă și frunzele de măcriș și pătrunjelul. Se pun toate ingredintele (cu excepția untului) la fiert în 350-400 ml apă și se fierb 25-30 minute. Se lasă foarte puțin să se răcească și se pasează prin sită sau în blender. Se adaugă cubulețul de unt și se servește.