Ingrediente:
– 2 dovlecei
– un piept de pui
– un galbenus
– o felie de paine
– o lingura bulion
– un fir de ceapa verde
– marar, patrunjel.
Preparare:
Se spala dovleceii, se taie in jumatati, se curata si se oparesc. Se toaca marunt carnea impreuna cu ceapa si verdeata, apoi se amesteca cu painea inmuiata si galbenusul.
Dupa ce se scurg dovleceii se umplu si se asaza intr-un vas cu apa si bulion. Se fierb si apoi se presara deasupra verdeata si se dau la cuptor 15 min.
Se pot servi cu o lingura de iaurt sau suc de rosii.