Ingrediente:
4-5 cartofi mari
1 cana de lapte
1-2 linguri branza rasa sau cascaval
un varf de cutit de unt
1-2 cepe
2,3 ficatei
Preparare:
Se pun cartofii in oala si se acopera cu apa, se lasa la fiert, cand apa mai scade adaugam cana de lapte, iar dupa ce a mai dat inca odata in clocot ,adaugam si untul, apoi ii mixam si facem o pasta. Asezam piureul pe farfurie si adaugam branza si cascavalul ras atat in interior cat si pe deasupra.
In tigaie adaugam ulei, il lasam sa se incinga si apoi adaugam ceapa taiata felii, dupa cateva secunde, adaugam si ficateii. Dupa ce s-au innabusit, ii asezam pe farfurie langa piure. Optional, puteti adauga si cativa cremvusti. Pofta buna!