Ingrediente:
3-4 felii muschi de porc
2 cepe mari
2 ardei rosii
2 rosii
2 morcovi
cateva bete speciale pentru frigarui
condimente speciale pentru carnea de porc la gratar
sare
Preparare:
Carnea pe porc se taie in cubulete mici, apoi se amesteca cu un pic de ulei si se condimenteaza dupa gust, cu sare si condimentele speciale pentru carnea de porc la gratar. Legumele se curata, se spala si se taie tot cubulete. Se infig pe batul special pentru frigarui, alternand cu bucatile de carne. Apoi se pun pe gratar (eu am folosit gratarul acela care se pune pe aragaz). Ca si garnitura, am facut cartofi prajiti; taiati fideluta si rondele, franjurate la unul din capete. Pentru un aspect mai interesant am folosit niste mici, pe post de oite negre. Pofta buna!