Ingrediente:
pachet de tortellini
200 g salam uscat
200 g sunca
1 ardei rosu
1 ardei galben
1 ardei verde
sare, ulei
Preparare:
Tortellini sunt foarte indicate pentru aceste frigarui, dar trebuie fierte mai inainte in apa putin sarata, in care ai adaugat si o lingura de ulei. Cand s-au fiert, se scot si se scurg. Se curata si se spala ardeiul gras, se taie in bucati, iar sunca si salamul se taie in cuburi groase.
Se infig pe betisoarele pentru frigarui, alternativ, mezeluri si bucati de tortellini, punand intre ele bucati de ardei gras. Se pun pe un gratar incins, doar atat cat ardeiul sa se coaca putin si sa-si lase aroma sa patrunda in restul ingredientelor..