Ingrediente:
200 g malai
un varf cutit de sare
1 lingura smantana
100 g branza de burduf
20 g unt
Preparare:
Se face o mamaliguta nu foarte vartoasa din apa, malai si sare si putina smantana. Pe o farfurie se aseaza branza de burduf, impreuna cu untul. Dupa ce mamaliga este gata, o asezam peste branza cu unt si servim preparatul cald.