Ingrediente:
piersici (din compot)
5-6 lg zahar pudra
1/2 pachetel gelatina
150 gr frisca Hulala Naturala
Preparare:
O parte din piersici se amesteca cu zaharul si se face piure. Gelatina se inmoaie adaugand 2-3 lg de apa, dupa care se incalzeste pana cand arata ca un sirop mai gros. Se ia de pe foc si se toarna peste piureul de piersici si se amesteca. Frisca se bate spuma, iar peste ea se toarna compozitia de piure, amestecand doar intr-un sens, pana se omogenizeaza.
Piersicile ramase se scurg de zeama, se taie cubulete si se pun in cupe de inghetata sau pahare. Peste ele se adauga amestecul de piersici, apoi iar 2-3 cubulete de piersici si ornam cu frisca Hulala. Se serveste rece.