Vrei să pregătești un desert rapid, gustos și sănătos pentru micuții tăi? Ei bine, cea mai bună soluție este reteța de mousse de căpșuni, pentru copilașii de peste doi ani.
Dacă nu ai la îndemână căpșuni, poți folosi orice alte fructe de pădure – afine, zmeură, mure etc.
Citește și: Tort cu mousse de ciocolată
Ingrediente (pentru patru porții):
- 250 grame căpșuni
- 1 iaurt natural cremos
- 1 lingură psyllium
- 1 lingură semințe chia hidratate
Mod de preparare:
Căpșunile se curăță de codițe, se spală și e pun într-un blender împreună cu restul ingredientelor. Totul se mixează până la obținerea unei spume. Crema se așează în boluri mici sau pahare și se pune la frigider pentru cel puțin 30 de minute. Înainte de servire, crema se poate decora cu câteva feliuțe de fructe proaspete – căpșuni, în cazul de față.
Poftă bună!
Foto – 123rf.com