Ingrediente:
– paste fainoase penne
– cascaval
– oua
– un pahar vin alb
– sunca afumata
– ciuperci
– smantana
– sare , piper
Preparare:
Pastele fainoase se fierb in apa sarata si se lasa sa se scurga. In acest timp se taie sunculita in cuburi mari si se prajeste in ulei, apoi se adauga si ciupercile. Se stinge cu vin alb, apoi se lasa sa fiarba cateva minute. Intr-un castron se amesteca ouale cu cascaval, sare si piper.
Se amesteca smantana cu sunculita si ciupercile calite in vin, apoi se adauga ouale, cascavalul si pastele fainoase. Deasupra se presara piper si sare. Se pun intr-un vas rezistent si se baga la cuptor cam 30 minute. Puteti presara parmezan deasupra sau cascaval.