Peste prajit cu mamaliguta si mujdei

Ingrediente:

peste,
faina de malai,
sare,
4 catei de usturoi,
suc de rosii

Preparare:

Se curata pestele, se spala bine, se taie bucati si se sareaza. Se trece prin faina de malai si se prajeste in tigaie la foc potrivit. Usturoiul se piseaza si se adauga peste el suc de rosii. Se serveste cu mamaliga si mujdei de usturoi.