Prajitura cu fructe si jeleu

Ingrediente:

1 blat de pandispan din comert
1 cana gem de macese (sau alt gem acrisor)
400 g fructe proaspete
1 si 1/2 plic de gelatina

Preparare:

Blatul gata preparat se unge cu gem de macese sau alt gem picant si acrisor. Fructele spalate si taiate cubulete se pun peste patul de gem. Blatul cu fructe se da la rece. Un plic si jumatate de gelatina se fierbe cu 350 ml apa, timp de 30 secunde, amestecand continuu.

Amesteca inca 5 minute jeleul obtinut, si cand este aproape rece il torni peste tarta cu fructe. Pune tarta inapoi la frigider pentru 35 – 45 minute sau pana cand se intareste jeleul. Inainte de servire, decoreaza cu frisca, fructe proaspete si menta.