Ingrediente:
Pentru blat:
100 g biscuiti digestivi,
50 g unt,
2 linguri zahar tos.
Crema de branza:
200 g branza grasa,
400 g lapte condensat,
150 ml smantana dulce,
sucul si coaja rasa de la 3 lamai.
Preparare:
Se sfarama biscuitii folosind un sucitor sau pur si simplu se taie marunt cu un cutit. Se topeste untul, se adauga in el biscuitii si zaharul si se amesteca bine. Se pune amestecul intr-o tava rotunda si se preseaza bine cu o lingura.
Se pune branza intr-un castron, se mixeaza pentru omogenizare, se adauga laptele condensat, se adauga sucul de lamaie si coaja de lamaie rasa. Se toarna compozitia peste blatul de biscuiti, se lasa tava la frigider cateva ore. Se scoate prajitura, se pune pe o farfurie si se orneaza cu felii de lamaie si zahar pudra.