Ingrediente:
3 pulpe superioare (sau copanele) de pui
400g mazare
3 morcovi
5-6 cartofi
1 ceapa medie
ulei
suc de rosii
marar,
sare ,
piper macinat,
vegeta
1 foaie dafin
Preparare:
Se calesc pulpele in putin ulei, se adauga apa calda si se lasa sa fiarba putin pentru a se indeparta spuma. Se caleste ceapa taiata marunt si se adauga peste pulpe.
Se lasa sa fiarba pana cand carnea este aproape gata. Se adauga cartofii si morcovii taiati cubulete sau rondele, iar la urma se adauga mazarea (congelata sau conservata). Cand toate sunt gata (se poate verifica inteapand cu furculita) se adauga sucul de rosii, condimentele si mararul taiat marunt.
Pofta buna!