Crocante la suprafaţă, dulci şi cremoase înăuntru, aceste rulouri calde cu banane, miere şi scorţişoară pot fi savurate ca mic dejun, gustare sau desert.
Reţeta este extrem de uşoară şi rapidă, iar rezultatul – delicios.
Iată cum să prepari şi tu în câteva minute cele mai bune rulouri calde cu banane, miere şi scorţişoară.
Ingrediente:
• 250 g cremă de brânză
• 2 linguriţe miere
• ½ linguriţă scorţişoară
• 4 banane de mărime medie
• 4 lipii sau tortillas de mărime medie, din făină integrală
Cum prepari rulouri calde cu banane, miere şi scorţişoară
- Lipiile sau tortillas le poţi cumpăra sau le poţi prepara tu în casă. Dacă alegi cea de-a doua variantă, vezi reţeta de tortillas mai jos.
- Într-un bol, amestecă bine crema de brânză, mierea şi scorţişoara.
- Întinde amestecul pe cele 4 lipii/tortillas, apoi aşază câte o banană pe fiecare dintre cele 4 lipii/tortillas şi rulează.
- Pune lipiile/tortillas pe grătar/plita încinsă/în tigaia încinsă şi lasă-le până se rumenesc.
- Taie lipiile/tortillas în mici rulouri şi serveşte-le cu ajutorul scobitorilor.
Pentru lipii/tortillas:
Pentru 4 tortillas, ai nevoie de:
- 1 cănă de făină integrală
- o jumătate de ceaşcă de apă
- 1 lingură de ulei,
- un vârf de cuţit de sare
- o jumătate plic de praf de copt.
Amestecă toate ingredientele într-un bol şi frământă aluatul cam 3 minute, apoi acoperă-l cu un prosop şi lasă-l să se odihnească 15 minute.
Împarte aluatul în 4 părţi egale şi modelează 4 bile. Întinde fiecare bilă cu sucitorul, apoi coace fiecare tortilla în tigaia încinsă bine, pe foc mare.
Lasă fiecare tortilla pe o parte până când începe să facă băşicuţe, apoi întoarce-o şi mai las-o aproximativ un minut pe partea cealaltă.
După coacere, pune tortillas pe o farfurie şi acoperă-le cu un prosop, ca să nu se întărească.
Poftă bună!
Sursa: superhealthykids.com