Salata de cartofi cu sos de usturoi

Ingrediente:

1,2 kg cartofi,
8 catei de usturoi,
1 legatura de marar,
sare

Preparare:

Se spala cartofii si se fierb in coaja. Se curata cat sunt calzi inca, se taie rondele, se pun intr-o salatiera, se adauga mararul tocat marunt, se stropeste cu mujdei de usturoi si se amesteca bine. Se cartofii sa se patrunda cu mujdei. Dupa gust, se pot adauga 2 linguri de ulei si 2 de vin alb. Se poate servi ca atare sau ca si garnitura la diverse mancaruri.