Ingrediente:
1 kg spanac verde
400 g branza de vaci
3 cepe
1 legatura marar si una de patrunjel
100 g smantana
5 oua
50 g unt topit
500 g aluat
100 ml ulei
Preparare:
se fierbe spanacul , se scurge bine, se amesteca cu branza rasa, ceapa tocata marunt, verdeata tocata marunt, smantana si ouale, sare si piper. Se intinde foaie din jumatate din aluatul de placinta pe o tava unsa se toarna compozitia cu spanac si apoi se intinde cealalta foaie de aluat. iese foarte frumos intr-o tava rotunda cu marginile ondulate. Puteti pastra cateva bentite de aluat pe care sa le puneti in diagonala suprapuse , sunt de efect! pofta buna!