15 august 2007 , Cristiana Haica in Alimentatie

Valoarea nutritiva a legumelor

Alaturi de fructe, legumele constituie sursa principala de alimentatie a bebelusului in momentul in care decizi sa-l treci pe hrana solida.

Morcovi:
Vitamine:
Vitamina A
Vitamina C
Niacina
Acid folic
Vitamina B5
Vitamina B6

Minerale
Potasiu
Sodiu
Calciu
Fosfor
Magneziu
Fier

Mazare:
Vitamine:
Vitamina A
Vitamina C
Niacina
Acid folic
Vitamina B1
Vitamina B6

Minerale:
Potasiu
Fosfor
Magneziu
Calciu
Sodiu
Seleniu
Fier
Zinc
Mangan

Cartofi:
Vitamine:
Vitamina A
Vitamina C
Acid folic
Vitamina B2 (niacina)

Minerale:
Potasiu
Fosfor
Magneziu
Calciu
Sodiu
Fier
Seleniu
Mangan
Zinc

Broccoli
Vitamine:
Vitamina C
Vitamina B1
Vitamina B3
Vitamina B2
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina E

Minerale:
Calciu
Potasiu
Magneziu
Fosfor
Cupru
Fier
Sodiu
Zinc

Sfecla rosie
Vitamine:
Betacaroten
Acid folic
Vitamina C
Vitamina B1
Vitamina B
Vitamina B2
Vitamina B5

Minerale:
Calciu
Potasiu
Magneziu
Fosfor
Sulf
Cupru
Fier
Zinc

Rosii
Vitamine
Betacaroten
Vitamina C
Vitamina B1
Vitamina B3
Vitamina B2
Vitamina B5
Vitamina B6

Minerale:
Calciu
Clor
Magneziu
Fosfor
Potasiu
Sodiu
Sulf
Cupru
Fier
Zinc

Telina
Vitamine:
Acid folic
Vitamina C
Vitamina B1
Vitamina B3
Vitamina B2
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina E

Minerale
Magneziu
Calciu
Potasiu
Mangan
Sulf
Sodiu
Clor
Biotina

Foto: Arhiva Edipresse

Mai multe articole