Biscuiti vanilati

Ingrediente:

300 g zahar,
6 oua,
300 g faina,
2 plicuri zahar vanilat,
coaja de lamaie rasa

Preparare:

Galbenusurile se amesteca cu zaharul si zaharul vanilat, se adauga faina si coaja de lamaie rasa, iar la sfarsit se pun albusurile batute spuma. Se tapeteaza o tava cu hartie, se pune compozitia intr-un cornet si se formeaza in tava bastonase cu lungimea de 10 cm. Se coc la cuptor la un foc domol, se lasa sa se raceasca si apoi se scot din tava.