Ingrediente:
400 g carne de vaca,
100 ml ulei,
300 g ceapa,
o lingura pasta de tomate,
200 g cartofi,
100 g ardei verde,
150 g rosii,
boia de ardei dulce,
sare, piper.
Preparare:
Carnea de vaca se spala si se taie cuburi. Uleiul se pune intr-o cratita, se incinde bine, se adauga ceapa taiata marunt si se prajeste. Se adauga boiaua, cuburile de carne, pasta de rosii, sare si se prajeste totul, dupa care se stinge cu apa sau supa.
Se fierbe la foc potrivit, pana ce carnea e fiarta apoi se adauga cartofii, ardeiul gras, rosiile taiate cuburisi se lasa sa fiarba. Dupa ce au fiert se potriveste cu sare si piper.