Supe, ciorbe

Retete pentru intreaga familie

Supă de porumb cu somon

Gustoasă și hrănitoare, această supă de porumb cu somon va plăcea până și celor mai mofturoși copii. Încearcă și tu rețeta! Ingrediente/6 porții 200 g cartofi roșii o ceapă medie tocată mărunt o tulpină de țelină 1 morcov 1 cățel de usturoi 3 linguri de ulei de măsline 2 frunze de dafin 350 g file

Mai multe

Retete pentru intreaga familie

Supă de pui cu praz și foitaj

Gata în 25 min • 588 calorii per porție • 25 g grăsimi • 10 g saturate • 1 porție de legume din cele 5 necesare zilnic: Uite cum pregătești o delicioasă supă de pui cu praz, în foitaj: 1. Preincalzeste cuptorul la semnul 6/200°C. Incinge uleiul intr-un vas larg si prajeste carnea 5 minute,

Mai multe

Retete culinare

Supă de fasole albă cu merluciu (de la 18 luni)

Ingrediente (2 porții): • O mână de fasole albă proaspătă • 30 g de merluciu • ½ cățel de usturoi • 1 crenguță de tarhon • zeamă de supă     Mod de preparare: Se curăță fasolea de teci, se spală și se pune la fiert în 200 ml apă. Când e aproape fiartă (după

Mai multe

Retete culinare

Cremă de salată cu chimen (pentru 9-12 luni)

Ingrediente: • 1 salată verde medie • 1 ou • 1 linguriță unt • 1 vârf de cuțit chimen       Mod de preparare: Salata se fierbe la abur timp de 3 minute. Apoi se pune într-un blender alături de restul ingredientelor și se mixează câteva minute. Se pune amestecul într-un vas, se acoperă

Mai multe

Retete culinare

Supă-cremă de somon

Ingrediente: • 900 g file de somon • 6 cartofi • 1 morcov • 2 cepe • 1 l de apă • 250 g de smântână • 1 legătură de mărar • sare, piper după gust   Mod de preparare: Cartofii și morcovii se spală și se curăță de coajă. Se taie cuburi, la fel

Mai multe

Retete culinare

Supă de pui cu spanac și parmezan

Ingrediente: • 1 kg carne de pui (pulpe, pot fi și aripi) • 2 morcovi • 1 ceapă • 1 păstârnac • 3 ouă • 2 căni spanac proaspăt sau 1 cană spanac congelat • parmezan ras • sare    Mod de preparare: Se pune carnea la fiert în 1,5 litri apă (se mai adaugă

Mai multe

Retete culinare

Supă-cremă de dovleac

Ingrediente: • 500 g dovleac • 3 căței de usturoi • 1 ceapă • 30 g de unt • 500 ml supă de pui • 150 ml lapte • 3 vârfuri de cuțit nucșoară • 1/2 linguriță piper alb • 1 linguriță sos de soia • sare, piper pentru ornat: semințe dovleac, sos soia Mod

Mai multe

Retete culinare

Supă-cremă de urzici

Ingrediente: • 0,5 kg urzici • 1 ceapă • 1 morcov • 1 rădăcină pătrunjel • 1 rădăcină mică de țelină • 1 rădăcină păstârnac • piper, sare, leuștean, hrean ras (opțional) Mod de preparare: Se călesc în puțin ulei, câte o rădăcină de morcov, păstârnac, pătrunjel, țelină, date prin răzătoarea mare și o ceapă

Mai multe

Retete culinare

Supă cremă de gulii

Ingrediente: • 3 l apă • 3 gulii frumoase • 300 g cartofi • ½ lingură unt • 1 lingură făină • 1 gălbenuș • 2 linguri smântână • sare     Mod de preparare: Se curăță guliile și cartofii, se taie bucăți și se pun la fiert într-o oală cu apa și puțină sare.

Mai multe

Supe, ciorbe

Supa crema de telina

Ingrediente: O telina de marime medie 2 linguri ulei 1 lingura faina 200 ml lapte fiert 100 g smantana Sare   Preparare: Telina se curata de coaja, se spala, apoi se taie felii subtiri, care se fierb in apa clocotita. Cand feliile de telina s-au inmuiat, se trec prin sita. Intr-o cratita se pune piureul

Mai multe

Supe, ciorbe

Ciorba taraneasca de pasare

Ingrediente: 1 pui 2 morcovi 1 legatura patrunjel 1 telina 1 ceapa 2 cartofi mijlocii 1 ardei gras 8 rosii 50 ml de ulei o mana de boabe de mazare,cateva pastai de fasole, sare   Preparare: Puiul se spala, se taie in bucati si se pune la fiert intr-o oala cu trei litri de apa

Mai multe

Supe, ciorbe

Ciorba taraneasca cu afumatura

Ingrediente: 1 kg scaricica afumata 1 cartof 1 morcov mare 1 – 2 cepe 1 telina 1 patrunjel radacina 1 pastarnac radacina 1 ardei gras mare O lingura de bulion 1 / 2 lingurita boabe coriandru  Foaie dafin Sare, piper O legatura de verdeata 1-2 litri de zeama de varza   Preparare: Scaricica se taie

Mai multe

Supe, ciorbe

Rulada de porc cu ciuperci

Ingrediente: 1 bucata pulpa porc fara os 1/ 2 kg ciuperci proaspete 2 cepe O lingura ulei O lingura cimbru 2 oua Sare Piper 100 ml vin alb sec   Preparare: Carnea se spala si se sterge cu servetele de hartie. Apoi se condimenteaza cu sare si piper, si se taie astfel incat sa se

Mai multe

Supe, ciorbe

Ciorba radauteana

Ingrediente: 1 pui 1telina 3morcovi 1kg smantana 3 galbenusuri Usturoi Otet Sare Piper  Preparare: Se pun la fiert legumele impreuna cu puiul. Se aduna din cand in cand spuma care se formeaza. Cand sunt fierte, se scot din zeama atat legumele, cat si puiul. Se strecoara zeama ramasa si se pune din nou la fiert.

Mai multe

Supe, ciorbe

Supa de ciuperci

Ingrediente: 400 g ciuperci proaspete ceapa 2-3 morcovi patrunjel sare piper 50 g unt 2 l apa smantana usturoi; galbenus   Preparare: Se curata ciupercile, se spala si se oparesc 4-5 minute in apa cu sare. Se curata ceapa si se taie solzisori. Morcovii se curata si ei si apoi se taie rondele. Ciupercile se

Mai multe

Supe, ciorbe

Supa de legume cu paste

Ingrediente: 2 cepe 3-4 morcovi o telina radacina 2 ardei o radacina patrunjel o radacina pastarnac 2-3 catei usturoi sare piper macinat 100 g paste mici 2 lingurite ulei de masline 1 legatura patrunjel   Preparare: Se curata legumele, se spala si se fierb, în apa cu sare. Separat, se fierb pastele. Dupa ce au

Mai multe

Supe, ciorbe

Supă de varză cu legume

Ingrediente: â–º 500 g carne de vită  â–º 1 ceapă   â–º 2 căÅ£ei de usturoi  â–º 500 g de rădăcinoase (Å£elină, morcovi, pătrunjel)  â–º 120 g bacon  â–º 1 lingură de ulei  â–º 150 g cartofi  â–º 300 g varză creaÅ£ă  â–º 120 g varză de Bruxelles  â–º sare  â–º piper  â–º pătrunjel verde pentru

Mai multe

Supe, ciorbe

Supa de legume

Ingrediente: 1 morcov 1 ceapa galbena 1 praz 1 tulpina telina 1 cartof mare 2 rosii decojite 1 dovlecel 1/4 varza mica (cca 150 gr) o mana de paste de orice fel 50 ml ulei masline patrunjel verde sare, piper Preparare: Se taie morcovul, ceapa, telina, prazul si cartoful cubulete de aceeasi marime. Se incinge

Mai multe

Supe, ciorbe

Ciorba de ardei umpluti

Ingrediente: 500 g. carne tocata de porc/vita, 2 lg. orez, 8 ardei, 3 oua, 1 lingurita boia dulce de ardei, 1 ceapa, 2 morcovi, 100 gr. telina, 200 ml. bulion sau 2 lg. pasta de rosii, 100 gr. smantana grasa Preparare: Se spala, scobesc si umplu ardeii cu compozitia facuta din carne, orez, un ou,

Mai multe