Ingrediente: Pentru clatite: 100 g faina 250-300 ml lapte 2 oua o lingura de rom o lingurita coaja rasa de lamaie o lingura ulei Pentru umplutura: 200 g gem 200 g branza proaspata de vaci 4 linguri de zahar 2 pachete de zahar vanilat o lingura coaja rasa de lamaie 2 oua 20 g unt