Ingrediente: – 1 kg cartofi – 3-4 cabanosi (sau carnati oltenesti, ce va place mai mult) – 4 oua – 1/2 litru lapte – 3-4 linguri smantana – 4 linguri amidon alimentar – condimente, sare, piper Preparare: Cartofii se fierb in coaja, apoi se taie ca pentru salata, se taie cabanosii feliute si se prajesc,