Pulpa de dovleac conţine vitamina A, vitaminele E, C, săruri minerale, iar semințele de dovleac sunt bogate în magneziu și zinc (foarte important pentru sănătatea sistemulului imunitar, creșterea și diviziunea celulară, stabilirea tiparelor de somn și reglarea nivelului de insulină). Tot semințele de dovleac conțin și triptofan, aminoacidul care este convertit în melatonină (așa-numitul hormon
Ingrediente: • 500 g dovleac • 3 căței de usturoi • 1 ceapă • 30 g de unt • 500 ml supă de pui • 150 ml lapte • 3 vârfuri de cuțit nucșoară • 1/2 linguriță piper alb • 1 linguriță sos de soia • sare, piper pentru ornat: semințe dovleac, sos soia Mod