Bogate în proteine și grăsimi mai sănătoase decât cele de proveniență animală, boabele de soia conțin substanțe care întăresc imunitatea, previn mutațiile celulelor normale în celule canceroase și protejează vasele de sânge. Uite cum să-ți faci singură tofu (brânză din soia) ingrediente (pentru 400 g tofu): 300 g lapte de soia 2-3 linguri oțet
Ingrediente: – 400 g taitei chinezesti din faina de grau, – 1/4 varza rosie, – 4 fire de ceapa verde, – 4 morcovi, – 1 ardei gras rosu, – 250 g tofu, – sare, piper Pentru sosul de alune: – 100 g alune neprajite si nesarate, – 2 cepe, – 2 catei de usturoi, –