Dă un gust aparte prăjiturilor și parfumează întreaga casa, dar scorțișoara este mai mult decât un condiment. Pudra și uleiul esențial de scorțișoară au efect antibacterian, antiinflamator si antioxidant si sunt folosite cu succes in tratarea acneei. Studiile arata ca scorțișoara anihilează efectele principalelor 5 bacterii vinovate pentru o mulțime de afecțiuni – Escherichia coli,