Salate

Salata de castraveti cu smantana

Ingrediente: 500 g castraveti 200-250 g smantana 2 legaturi marar verde 1 capatana usturoi. Preparare: Castravetii se spala bine si se taie in cubulete. Se amesteca cu smantana, marar tocat marunt si mujdei de usturoi. Se potriveste de sare si se serveste cu friptura de pui. Pofta buna.

Mai multe

Aperitive si gustari

Rosii umplute cu salata de castraveti

Ingrediente: 6 rosii mari, 3 castraveti, 4 catei de usturoi, 2 ardei grasi, 2 linguri de ulei, o lingura de zeama de lamaie, sare, piper, 1 legatura de marar tocat Preparare: Rosiile se spala si li se decupeaza un capacel. Se golesc, se sareaza si se aseaza cu gura in jos. Se prepara o salata

Mai multe

Sosuri, condimente, marinate

Sos de castraveti

Ingrediente: Pentru 1 kg: – 300 g castraveti murati, – 125 g smantana, – 75 g unt, – 100 g faina, – 30 g sare, – 800 ml supa de oase Preparare: Castravetii se curata de coaja si de seminte, se taie in lungime si se scurg de zeama. Faina cernuta se dizolva in supa,

Mai multe

Aperitive si gustari

Castraveti umpluti

Ingrediente: – castraveti – branza Camembert – cascaval – 3 mandarine – 1 ceapa rosie – 1 lamaie – sare, piper alb – 1 legatura patrunjel – iaurt – mustar Preparare: 1. Castravetii se spala si nu se curata. Se taie pe jumatate, se scobesc la mijloc pana se obtine forma unei barcute si apoi

Mai multe