Castraveti murati

Ingrediente:

castraveti,
zahar,
sare mare,
otet,
hrean,
ceapa,
morcov,
marar uscat,
piper boabe,
apa

Preparare:

Castraveciorii se aseaza in borcane de 800gr, se adauga morcovii feliati, ceapa taiata julien, cateva bucatele de hrean, piper, o lingurita de sare si una de zahar pentru fiecare borcan, marar uscat, otet atat cat arata pe borcan dublura de jos si se completeaza cu apa.

Se sigileaza borcanul si se pune sa fiarba in bain-marie 15 minute de cand clocoteste apa.